Un piatto storico della tradizione salentina: la Scapece Gallipolina
È una vera e propria leccornia: si chiama Scapece Gallipolina ed è uno street food tradizionale del Salento a base di pesce azzurro impanato nella farina e fritto in olio extravergine d'oliva, insaporito con il sale e alternato a strati di mollica di pane imbevuta con aceto aromatizzato allo zafferano. Prima di essere consumata deve riposare per 24 ore dentro apposite tinozze realizzate con legno di castagno, che gli autoctoni chiamano calette. Il risultato finale è una vera golosità, un piatto godurioso e stuzzicante che non lascia di certo indifferenti. Una ricetta che parla dell'identità culturale di Gallipoli. Un piatto che con la sua simbologia, il suo messaggio storico e il suo significato attuale trascende la pura realtà nutritiva.
Family Holidays: a La Casarana la vacanza wellness per tutta la famiglia
Trascorrere le vacanze in assoluto relax trovando una struttura in grado di intrattenere, adeguatamente, grandi e piccini (e magari anche l’amico fido da cui proprio non volete separarvi) è impresa assai ardua. Molto spesso, infatti, le strutture adatte ai bambini rischiano di essere poco coinvolgenti per gli adulti che, pur di accontentare i loro figli, scelgono di adeguarsi a quello che c’è e non a quello che effettivamente vorrebbero che ci fosse. Per eliminare questo inconveniente e trascorrere le prossime vacanze in totale divertimento e relax sia per adulti che per bambini, si può optare per La Casarana Wellness Resort, una struttura ricettiva che vanta tutte le caratteristiche necessarie a soddisfare le vostre esigenze, quelle del vostro bimbo e, infine, quelle del vostro cucciolo.
In vacanza con il cane: tutto quello che devi avere per il relax del tuo amico peloso
Quando si va in vacanza insieme al proprio cane è indispensabile individuare una struttura che sia in grado di accogliere nel modo migliore possibile voi e il vostro amico a quattro zampe. A tal proposito, molto spesso, purtroppo, la maggior parte delle strutture ricercate e dotate
Il mare ti fa bella e felice: lo dice la scienza!
Se pensate che le vacanze al mare siano necessarie soltanto ai bambini, vi state sbagliando. Il mare è indispensabile anche per gli adulti, infatti, è un vero toccasana per la nostra salute e non solo, perché trascorrere le vacanze al mare ci fa rilassare e ci fa sentire liberi dagli impegni quotidiani, ma soprattutto ci regala innumerevoli benefici che nemmeno possiamo immaginare. Il biologo francese René Quinton, nei suoi affascinanti e complessi studi, giunse a confermare che l’acqua marina è il liquido più simile che esista ai liquidi interni al corpo umano. Addirittura arrivò a mettere a punto un metodo terapeutico basato sull’acqua marina, che doveva essere bevuta o iniettata dopo, ovviamente, vari processi di purificazione, e numerose sono le opere che ha pubblicato per avvalorare questa sua tesi.
Resort Wellness: regalati una vacanza benessere a La Casarana
Le vacanze sono sempre meritatissime e, soprattutto per chi riesce a concedersi solo una o due settimane l’anno, non vale la pena di scendere a compromessi: è meglio privilegiare un luogo accogliente, dotato di tutti i comfort possibili, affinché il soggiorno si possa svolgere nella completa rilassatezza e nell’assoluta armonia di corpo e mente. Per questa ragione, molto spesso, è preferibile scegliere una struttura che, oltre a fornire delle stanze arredate con gusto e particolarmente accoglienti, sia dotata anche di un’area Spa che offra ai clienti l’occasione di rilassarsi appieno, magari con trattamenti specifici realizzati da mani competenti ed esperte. Se tutto questo corrisponde alle vostre necessità, e avete intenzione di trascorrere le vacanze in Puglia, allora non potrete lasciarvi sfuggire una struttura come La Casarana immersa nello splendido Salento.